花菜炒肉

花菜炒肉的做法与步骤

1. 1.

   用料酒生抽淀粉将肉丝均匀腌制10分钟左右待用

2. 2.

   花菜洗净，切小，入沸水锅掉2分钟左右，捞起待用

3. 3.

   锅入油加热，放入腌制好的肉丝，炒至变色，盛起来待用

4. 4.

   锅入底油加热，放入花菜煸炒，加盐炒均匀后可焖半分钟使之入味，再倒入肉丝，翻炒一会儿即可