炒饭

炒饭的做法与步骤

1. 1.

   隔夜米饭加热1分钟

2. 2.

   鸡蛋打入碗中加入适量鸡精和食用盐，打散，待用

3. 3.

   腊肠切片（按个人喜好调整如：培根，肉丝等）

4. 4.

   锅子加热，倒入油；将刚刚打好的蛋液倒入锅中，约20秒后；倒入切好的腊肠，翻炒；倒入热好的米饭，用铲子压一下，直至米饭没有结块

5. 5.

   倒入生抽和耗油，翻炒至每一粒米饭有上色（本人加入12g耗油8g生抽，）

6. 6.

   撒上葱花，出锅！