冰花煎饺

冰花煎饺的做法与步骤

1. 1.

   我用的是隔夜没吃完的已经煮熟的饺子，平底不粘锅或者电饼铛放1汤匙油稍热把饺子逐个码进锅里。

2. 2.

   然后浇上水淀粉（一勺生粉加凉水和匀），盖上盖子焖一会，边焖边晃动锅子，让饺子受热均匀就不会糊。

3. 3.

   等锅里的水收干，饺子底变黄就好了。拿盘子扣在饺子上，翻转锅子，饺子底朝上扣在盘子里了，撒上些熟芝麻即成。