好吃的烧排骨
好吃的烧排骨的做法说明
这是我发的第一个菜谱。不知道发完是怎么样的，反正排骨很好吃。腌料的原型是夏天的《异国情调浪漫吃》里一款烤肉的料，在此基础上我进行了修改。希望有人喜欢这个味道。Bon apetit！^_^
好吃的烧排骨的食材和调料
| 姜粒 | 大概也一勺吧 |
| 腌料如下 | |
| 糖（蜂蜜） | 2勺（不太喜欢甜的可以减少） |
| 蒜蓉 | 大概一勺吧 |
| 鱼露 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 黑胡椒 | 一小些 |
| 麻油 | 大概五六滴吧 |
| 生粉 | 根据排骨的量而定 |
| 主料 | 排骨 |
| 配料如下 | |
| 洋葱 | 一小个 |
| 葱花 | 一小撮 |
好吃的烧排骨的做法与步骤
- 1.
把排骨洗干净，然后加入腌料，放冰箱腌制入味。可以过夜腌制那样能更好入味。生粉要在其他腌料都下好后才下。
- 2.
拿出排骨，锅里倒油，将排骨放进去煎一下。
- 3.
排骨煎至微焦后盛出，油倒出一些，不要留太多在锅里。
- 4.
把油重新热好，然后把洋葱切丝倒入锅里炒，炒出香味后加入排骨继续炒。
- 5.
差不多OK就出锅，撒少葱花，然后把锅里的热油淋在葱花上。ok 上菜。bon apetit
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