蚝油肉末水蒸蛋

蚝油肉末水蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加蚝油酱油味精老酒搅拌均匀。掺三倍的水，要用有盖子的碗或者炖盅。

2. 2.

   烧开水，倒入锅或者电炖盅，高火十五分钟之后用筷子插蛋没有出水就是熟了。

3. 3.

   出锅后再淋一点酱油和葱油，再倒上开始炒好的肉末…开吃！