糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，水烧开，放锅里过水5分钟，去血水。

2. 2.

   放入油烧热，排骨煎至一点点金黄色，加蒜，老抽，糖，上色。

3. 3.

   加水平排骨，煮约5分钟，放醋，蚝油。

4. 4.

   在煮至5一6分钟，将排骨起锅，汤留在锅里，放入生粉，收汁

5. 第5步.

   将汁浇在排骨上，放入葱花。