焗青口

焗青口

焗青口的做法说明

以前一直不待见速冻的青口,感觉没有新鲜的青口那股鲜嫩味,今天尝试了一种新的做法,基本还原了在日料自助店里尝到的味道!

焗青口的食材和调料

青口(速冻、新鲜皆可)
美乃滋(或者卡夫奇妙酱)
甜辣酱
Dijon黄芥末酱
葡萄酒
混合芝士

焗青口的做法与步骤

  1. 1.

    将速冻的青口解冻洗净并沥干

  2. 2.

    将美乃滋、甜辣酱、Dijon、白葡萄酒按照2:1:1:1调匀

  3. 3.

    在每个青口上舀一勺酱料,并均匀撒上芝士

  4. 4.

    烤箱预热230度,中层焗烤8分钟,拿出即可享用

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