香干炖煎蛋
香干炖煎蛋的做法说明
鸡蛋豆腐干是我很喜欢吃的食物，口感扎实味道香浓，哈哈，以前老妈总会做红烧肉炖煎蛋，我特别喜欢鸡蛋煎过那层酥脆的皮，然后蛋黄又很入味，好次好次！我就自己改良了下，做个香干炖煎蛋，哇哈哈哈，很简单哦~
香干炖煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
1.豆腐干油豆腐都切丁备用。 2.把鸡蛋们煮熟，去壳，划几刀（煮的时候更容易入味）。热锅，倒油，火不用太大，然后放鸡蛋煎，我喜欢焦一点，就多煎一会~
- 第2步.
鸡蛋煎好了把豆干们倒锅里一起炒
- 第3步.
加糖，酱油，老酒，再炒一炒
- 第4步.
加水炖。我是用我小电饭锅炖的，你也可以直接就用炒锅炖，反正最终目的就是可以吃，哈哈哈
- 第5步.
水差不多干了，出锅！噹噹噹！口水在哪里！
- 第6步.
快，上饭！
小贴士
煎蛋的时候小心油哦~
香干也可以换成五花肉~
