椒盐葱摊饼

椒盐葱摊饼的做法与步骤

1. 1.

   拿一大半的香葱切碎，另一半切寸段备用

2. 2.

   面粉，鸡蛋少许盐，黑胡椒粉，花椒粉，少量水搅拌均匀，成柔滑的面糊

3. 3.

   热锅冷油，放葱段出香味，直到葱变干，有焦的迹象，将他们划散，摊在锅里，转中火，倒面糊进去

4. 4.

   轻轻晃动平底锅，让面糊铺满锅底，当面饼成型，有焦黄象，翻面，煎至焦黄，最后再翻个面，三十秒左右，就可以上桌了