蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法说明
蚂蚁上树，这是家庭版做法，但也可以出美味。Q软棉，粉丝上的肉末就犹如蚂蚁一般一口一去，醇香满口。
蚂蚁上树的做法与步骤
- 第1步.
粉丝提前用温水泡软。
- 第2步.
锅内倒油，煸香葱姜末后倒入肉末煸出油来
- 第3步.
调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。
- 第4步.
锅里倒入100ml清水。
- 第5步.
调入糖，生抽
- 第6步.
放入泡软的粉丝，翻炒，看见粉丝变透明状就可以了
- 第7步.
起锅，享受美味吧
小贴士
豆瓣酱的盐度已经够了。所以不用在家盐调味了。
大火收汁，以免粉丝太久粘锅。
这里的粉丝是用水泡发的，也可以用油过一道，这就是饭店的做法了。不过家庭版吗当然是简单出美味了。
