无油巧克力月饼(超简单!)

无油巧克力月饼(超简单!)

无油巧克力月饼(超简单!)的做法说明

中秋快到了 这几天脑子里一直在琢磨着各种月饼方子 但是又怕胖啊 所以就想出来这款无油的巧克力月饼~  大家试了之后如果有更好的方子就告诉我噢~

无油巧克力月饼(超简单!)的食材和调料

芸豆200g
明治黑巧克力30g
低筋面粉120g
白砂50g

无油巧克力月饼(超简单!)的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力掰成小块并加水没过它,放进微波炉高火一分半钟,巧克力化成液体了就好~ 当然有可可粉的话更好咯 大概也是30g可可粉~

  2. 2.

    倒入低粉里面揉成均匀光滑的面团。

  3. 第3步.

    将面团平均分成8个15g左右的小剂子,分别擀成小圆片。

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白芸豆事先泡好用高压锅压熟,并加糖用料理机打成泥,放入锅里炒干水分。当然可以买现成的咯~ 把芸豆泥分成35g左右一个的小圆球。

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开始包!跟广式月饼一样的包法~ 收口之后口朝下~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用50g的月饼模具压成型~ 表面喷水就可以入烤箱咯~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好之后的样子~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    来个切面~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤 第8步

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