酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，洗净切丝。辣椒切丝。加生姜，蒜

2. 2.

   土豆切丝均匀。炒前过下水，去掉些土豆粉，这样炒的时候不会粘锅了

3. 3.

   油加热，下生姜，蒜，爆香后下辣椒翻炒几下再下土豆，加醋，料酒。盐，鸡精即可。翻炒成金黄色后出锅。