黄豆猪蹄

黄豆猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪蹄切块，加料酒腌制10分钟去腥。 2.黄豆入水浸泡2小时。 3.锅入凉水来后加入猪蹄飞水。 4.将猪蹄捞出放凉水洗净。 5.国内加水放黄豆、猪蹄，葱姜，大火烧开转中小火1小时至蹄酥豆烂。 6.加入适量盐，大火收汁，撒葱末出锅。如喜欢蔬菜可适量加点。