热狗包
热狗包的做法说明
天气渐凉，烘焙的热情又上来了，赶紧烤个解解馋！
热狗包的做法与步骤
- 1.
把除油以外的配料放入面包机进行和面，一个和面程序即可。
- 2.
面团有韧性后加入色拉油继续一个和面程序。
- 3.
放面包机进行发酵至2倍大小。
- 第4步.
拿出排气，分成三个团常温醒15分钟。
- 第5步.
将面团擀长卷入香肠，用刀切成相连的一小段整形。
- 第6步.
放入面包机，使用发酵功能，38度，底下加盘热水，进行第二次发酵，时间45分钟。
- 第7步.
刷上蛋液，挤上色拉，洒上香葱。
- 第8步.
附色拉酱做法，在容器中放入色拉油鸡蛋，滴入几滴柠檬汁，加入砂糖用搅拌机的打泡功能进行搅拌，很快色拉酱就做好了。
- 第9步.
上下火180度，烤18分钟，香喷喷的面包就出炉了。
小贴士
这款面包把黄油换成了色拉油没想到口感出奇的好。用了烫种，烤时加了一盘水，面包的口感绵软，非常好吃。
