豆角炒土豆

豆角炒土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆角和土豆洗净，蒜剥好皮。

   
2. 第2步.

   豆角掰段。土豆切粗段，蒜拍一下切成蒜末。

   
3. 第3步.

   将锅中倒入比煎稍微多些的油，土豆入锅，表皮金黄有焦壳的时候盛出。

   
4. 第4步.

   锅中放入少量油，蒜末爆香倒入豆角翻炒，加入盐，继续翻炒。

   
5. 第5步.

   待豆角几乎成熟，倒入土豆，加适量味精、生抽和少许水。大火收汁后就可盛盘享用了。