鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋磕开放在碗中，打散

2. 2.

   在打好的鸡蛋中加入水 ，鸡蛋跟水的比例大约为1比1.5，加好后搅拌均匀

3. 3.

   用勺子把上面的泡泡舀掉

4. 4.

   把碗放入锅中，水滚后大约蒸10分钟，成型即可

5. 5.

   在正好的鸡蛋羹中加入盐，酱油，香油，醋，味精，虾皮（也可以放火腿肠）即可