腐竹鲜肉卷
腐竹鲜肉卷的做法说明
这道菜营养美味，老少咸宜，你也试试做吧！
腐竹鲜肉卷的做法与步骤
- 第1步.
葱，芹菜，马蹄，香菇切碎。
- 第2步.
把切碎的材料放到猪肉馅里，加盐，生抽，生粉，糖，鸡粉，鸡蛋，用力搅拌均匀。
- 第3步.
把肉馅平铺在腐竹皮上，不要铺得太满太厚，留2～3cm空隙。
- 第4步.
在空隙上放些生粉，卷成条状。
- 第5步.
放到锅里蒸15分钟。
- 第6步.
稍凉不烫手，切成小块，可直接吃。
- 第7步.
也可以在锅里煎一煎，又香又催。
小贴士
1.腐竹卷好后，放置半小时再蒸熟。
2.腐竹皮留空隙放些生粉，卷出来的腐竹卷蒸熟后，腐竹皮不会散脱。
