鱼香肉三丝
鱼香肉三丝的做法说明
今天做的源自鱼香肉丝，我用了木耳、茭白和肉这三丝
鱼香肉三丝的做法与步骤
- 第1步.
茭白切丝
- 第2步.
木耳切丝
- 第3步.
辣椒切丝
- 第4步.
猪肉切丝加料酒，一滴生抽，淀粉、盐，味精腌制
- 第5步.
蒜末、干辣椒、生抽、老抽，味精、醋、白糖，淀粉调成酱汁
- 第6步.
锅热油
- 第7步.
到肉丝，炒肉丝要油热、油多。这种程度盛起备用
- 第8步.
锅留油先放茭白再放木耳炒几下装盘备用
- 第9步.
小火，酱汁倒入取一勺豆瓣酱，炒匀
- 第10步.
先放青椒，肉，再放木耳茭白
- 第11步.
炒几分钟，出锅
