薯茸饼
薯茸饼的做法说明
薯仔是平常又令人喜爱的餐桌吃材，其烹饪方式五花八门，这一款老幼适而的薯茸饼~，一直是我喜爱滴菜式。
薯茸饼的做法与步骤
- 第1步.
薯仔洗净后上锅隔水蒸熟。
- 第2步.
蒸熟后的薯仔去皮。
- 第3步.
用匙将薯仔压成薯泥加入洋葱，盐，胡椒粉搅拌均匀。
- 第4步.
午餐肉切丁后加入薯泥里。
- 第5步.
将蛋液倒入搅拌均勻。
- 第6步.
用平底锅热锅下油，将拌好的薯泥逐一放入煎至二边金黄色上碟。
小贴士
因各种材料均熟和易熟，一定要掌握火候，薯饼大小随意，用不粘平底锅容易煎煮。
薯仔是平常又令人喜爱的餐桌吃材，其烹饪方式五花八门，这一款老幼适而的薯茸饼~，一直是我喜爱滴菜式。
薯仔洗净后上锅隔水蒸熟。
蒸熟后的薯仔去皮。
用匙将薯仔压成薯泥加入洋葱，盐，胡椒粉搅拌均匀。
午餐肉切丁后加入薯泥里。
将蛋液倒入搅拌均勻。
用平底锅热锅下油，将拌好的薯泥逐一放入煎至二边金黄色上碟。
因各种材料均熟和易熟，一定要掌握火候，薯饼大小随意，用不粘平底锅容易煎煮。
