自制凉皮
自制凉皮的做法说明
此凉皮简单易做，口感软软…用了苋菜水，很养眼噢^ _ ^
自制凉皮的食材和调料
| 高筋粉 | 适量 |
| 苋菜 | 适量 |
自制凉皮的做法与步骤
- 第1步.
苋菜洗净切断，加水煮沸出红色汁液。
- 第2步.
汁液放凉。
- 第3步.
高粉过筛，用苋菜水调成用勺子挑起倒下糊糊成直线状滴落的程度。
- 第4步.
倒进平底容器，薄薄的铺一层就好，不要太厚噢。偶没有披萨盘一类的大容器，用大碗。盖保鲜膜蒸四分钟。容器记得擦油噢，放凉了就可以整块取下。切自己喜欢的宽度的条。
- 第5步.
加自己喜欢的调料，拌拌就可以吃喽。
小贴士
苋菜水太美貌，所以偶经常用它做天然染色剂噢。
