西瓜慕斯
西瓜慕斯的做法说明
是一款口味清新の慕斯蛋糕
西瓜慕斯的做法与步骤
- 第1步.
首先做饼干层 消化饼干碾碎 拌入融化的黄油 （微波炉50秒）然后再压入模具 这样饼干层会香脆
- 第2步.
奶油奶酪隔水融化，搅拌。 奶油打发，打发中我加了10g糖粉，打发完后倒入奶油奶酪糊里。 加入酸奶。 我还加了一些西瓜小丁 蜜桃小丁 不要太多 加入融化的吉利丁片液（冷水泡软后放在牛奶微波炉加热） 搅拌
- 第3步.
QQ糖微波炉50秒融化 可加水 水越多颜色越清透 自己掌握一下咯 QQ糖比较甜 所以整个蛋糕放的糖很少
- 第4步.
要一层一层的冻 奶酪层冻好以后再加入镜面层
