果酒青口
果酒青口的做法与步骤
- 第1步.
先处理海虹，把旁边露出来的须用剪刀剪掉。再用牙刷刷洗外壳。我后来用的是钢丝球洗的，牙刷根本刷不干净的嘛。洗干净后沥干水分
- 第2步.
洋葱切丁，蒜姜切末
- 第3步.
热锅，放黄油，可以用铲子按住黄油，绕着锅一圈一圈的，很快就融化了
- 4.
倒入洋葱和大蒜，炒出香味来
- 第5步.
倒入花椒，让味道也出来
- 第6步.
放入青口，进去翻炒下。倒一点点鱼露
- 第7步.
倒入一点果酒（MOSCATO),不要太多哦，进行翻炒
- 8.
慢慢的壳会裂开来，不要煮时间太长哦
- 9.
最后把葱花撒入，就可以出锅啦
