千张炒烤肉

千张炒烤肉的做法与步骤

1. 1.

   入油，烧热

2. 2.

   把冻羊肉片直接放进热油，等大部分肉片变色后，加入切好的豆腐皮

3. 3.

   加入辣子面炒匀，等羊肉的水分差不多干了放入盐调味

4. 4.

   继续炒，出锅前放入孜然面（因为孜然味道容易挥发所以最后放）炒匀出锅