炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜切丝，猪肉切肉沫加少许盐放碗中备用，香菜洗干净放一边待用

2. 2.

   水烧开，放入面条~第一次沸腾，加一次冷水，等第二次沸腾，即可捞出，放凉或直接放入冷水中（夏天吃面条不会太热）

3. 3.

   然后做炸酱~锅内导入少于油热锅，倒入肉沫翻炒变色，倒入豆瓣酱，两大勺，翻炒~加入少于水~淀粉~，翻炒到自己喜欢的度稠就可以了~

4. 第4步.

   把放在水中冷却的面捞出来…撒上切好的黄瓜丝…放上洗好的香菜…最后把锅里的杂酱盖在面上…搅拌即可食用╭(╯ε╰)╮