炝拌豆芽

炝拌豆芽的做法与步骤

1. 第1步.

   豆芽洗净。放开水里抄1-2分钟。取出后在凉水中浸泡。

   
2. 第2步.

   在小碗中倒入适量糖、醋、盐、味极鲜调汁。

   
3. 第3步.

   猪肉切丝。干辣椒剪成丝。取适量油倒入锅中，油热后倒入肉丝翻炒。稍后放入辣椒丝煸炒。炒出香味后关火。

   
4. 第4步.

   豆芽捞出控干水。倒入汤汁拌匀。再倒入炸好的肉丝和油拌匀即可。