葱油面

葱油面

葱油面的做法说明

汪涵老师天天向上版本。比一般的拌面简单些,想换个口味的时候可以试试看啦

葱油面的食材和调料

挂面150g
3根
生抽适量
少许
一瓣
少许
适量
芝麻少许

葱油面的做法与步骤

  1. 1.

    锅里烧水。在等着它沸腾的时候,葱用手揪成小段,蒜和老姜切成小丝,待用。楼主是重口味,爱放蒜姜,不喜勿放哦

  2. 2.

    水沸腾挂面入锅,待刚熟立刻捞起放入凉开水中降温,片刻滤水放入碗中。

  3. 3.

    往面里放生抽和白糖,拌匀。然后将葱姜蒜放在面顶端,并撒上芝麻。

  4. 4.

    锅里加油,烧热至冒烟。然后将油从葱上淋下去,迅速用筷子拌匀。OK啦

小贴士

1.面不能煮太熟,过水也是为了保持嚼劲!
2.可以根据自己喜好往里放东西,美食重在创造嘛~
3.油不要太多哦,否则会腻的。
4.浇油时小心。。。。。
5.楼主的面感觉卖相差了点,不过味道很不错哦(⊙o⊙)哦

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