鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   调浆。先打鸡蛋打碗中，打匀，加一勺半面粉，少许盐，适量水，调匀后，加入切好的葱花，再调匀。

2. 2.

   热锅。家里有平底锅最给力啦，不粘锅，火候调小，加入食用油，稍等油热，倒入调好浆糊。将锅面铺平，定型前不翻动。细心观察定型，再翻面，可借助筷子辅助帮忙。

3. 3.

   喜欢卷着吃的亲，等到饼面稍微泛焦黄色，就可卷成形状喔。