香酥虾滑
香酥虾滑的做法说明
又是一款小朋友喜欢的油炸食品，，，宝宝大了蒸菜满足不了他们的，，偶尔自己做做也是不错的
非常好吃，，，试了你就知道，
香酥虾滑的做法与步骤
- 第1步.
明虾500克
- 第2步.
剥虾壳去虾肠虾线
- 第3步.
来一点点胡椒粉
- 第4步.
一些料酒
- 第5步.
一点点盐
- 第6步.
一个鸡蛋清
- 第7步.
三勺玉米淀粉
- 第8步.
搅匀
- 第9步.
放料理机里打成虾泥
- 第10步.
倒到碗里，顺时针搅拌
- 第11步.
如果太浓稠可以加一点点的水，顺时针搅拌，，， 如果不是很浓稠这步可以省略 搅拌上劲
- 第12步.
继续搅，，要花点力气，
- 第13步.
这里注意啦，如果想炸虾球，，直接弄成小圆，就可以直接炸啦，如果想成型，还是一样找一个食品保鲜袋装进去，，，
- 第14步.
用手轻轻的按平整，薄一些，，
- 第15步.
放冷冻，，，2个小时
- 第16步.
冷冻两小时拿出来，切成自己想要的形状☺ 不冷冻直接弄成圆形也可以
- 第17步.
准备面粉，鸡蛋液，和面包糠
- 第18步.
拿一片先到面粉里滚一圈
- 第19步.
然后再跳到鸡蛋液里洗个澡
- 第20步.
最后裹上面包糠
- 第21步.
提前烧好油锅 全程小火
- 第22步.
全部都一样，，重复，，前面的动作，，两面炸金黄
- 第23步.
全部两面炸金黄
- 第24步.
二次炸一遍，，最好过滤一下第一遍炸过的油
- 第25步.
第二次快速的炸一下就可以出锅了
- 第26步.
排盘，，，放凉了开吃
