蘑菇炒鸡肉

蘑菇炒鸡肉

蘑菇炒鸡肉的做法说明

这也绝对是到家常口味的菜。简单,好吃,健康。蘑菇炒鸡肉也可以变成蘑菇炒猪肉。方法是一样的。

蘑菇炒鸡肉的食材和调料

肉姑(其实我也不知道是不是叫肉姑,看图片吧)两盒
胸肉三条
一小撮
生抽/酱油

蘑菇炒鸡肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    蘑菇洗净,挤干水分。(用盐水或者苏打水泡洗蘑菇比较好)

    蘑菇炒鸡肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱末

    蘑菇炒鸡肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌肉,鸡胸肉切片,加入生抽、盐、料酒、鸡精。腌制10-15分钟。要是着急的话就把佐料拌匀就行了。

    蘑菇炒鸡肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中放油,把鸡肉炒得变成白色,然后盛出备用

    蘑菇炒鸡肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中重新放油,油热后放葱花,炒香葱花放入蘑菇。不停翻炒,加入生抽或酱油,少许盐,少许糖(提鲜)。翻炒。

    蘑菇炒鸡肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入鸡肉继续翻炒。拿个小碗儿放点淀粉加点儿水,勾个欠。就完成啦

    蘑菇炒鸡肉的做法步骤 第6步

小贴士

淀粉可加可不加,加了好看,不加健康

美食资讯

蘑菇炒鸡肉相关菜谱大全