刺猬肉包
刺猬肉包的做法说明
面包也是可以很可爱、很漂亮、很美味的喔，鱼和熊掌原来是可以兼得的哈，第一眼看到这种呆萌呆萌的小刺猬有没有被俘虏到？有木有？？赶紧收藏动手开做吧！
刺猬肉包的做法与步骤
- 第1步.
所有原料混合揉成面团，揉到扩展阶段，醒发半小时。温馨建议：拉面式揉面法是超级快速又好的揉面方式喔
- 第2步.
趁面团醒发的时候，我们来剁猪肉馅哈，猪肉最好选稍微一点点肥的，口感会很好，家里没虾米了，我用了虾壳代替，一样很鲜美喔。
- 第3步.
至于调料品，盐，酱油，耗油，胡椒粉，蒜头适量添加搅拌均匀喔。
- 第4步.
面团醒发好，搓条下成小剂子，包入虾米猪肉馅，搓成像刺猬一头尖的形状，忘记拍照了，只有成品图咯
- 第5步.
温馨提醒：剪刀最好用小而尖的喔，剪的时候要小心翼翼别剪破了哈，这个过程需要一点点耐心哈
- 第6步.
剪好了一根根的小刺，用黑芝麻点缀做眼睛，好精灵，好蠢萌哈。醒发一会，放入蒸锅蒸熟，大概需要15分钟喔。。
小贴士
虾米猪肉馅不是很多，不要偷懒用料理机打碎喔，一定要亲手用刀剁喔，料理机打出来的馅不够嫩滑喔。哈哈，我一边剁就一边联想到食神里面的莫文蔚。。
