水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切片放入淀粉、少量盐、几个花椒，料酒，味精腌制15分钟

   
2. 第2步.

   芹菜切段干炒入盆，金针菇干炒（可以放自己喜欢的配菜、如：莴笋，黄豆芽等）

   
3. 第3步.

   洗锅放油，放几棵花椒，姜片，下肉，放大葱，加豆瓣酱炒一分钟

   
4. 第4步.

   不喜欢太辣可以放六月豆瓣酱

   
5. 第5步.

   加水煮5分钟，放盐、味精，熟后入盆。花椒面，辣椒面各一勺撒在肉上面，洗锅烧油，浇在花椒面上

   
6. 第6步.

   肉嫩味鲜------开饭啦！