炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   汤锅水煮开 下挂面 软硬程度看个人喜好

2. 2.

   炒锅烧油 油热之后 加鸡蛋 鸡蛋开始变色之后炒碎 成形后盛出待用 鸡蛋要嫩嫩的

3. 3.

   锅里再放油 稍微多一点儿 油热之后放入葱炒香  随后加入2大匙豆瓣酱 再加半小碗水 加鸡蛋 酱稍微浓稠后盛出

4. 第4步.

   这时面也差不多煮好了  煮好的面用凉水冲凉  黄瓜切丝和酱一起放入面中