酱香烤茄子

酱香烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去蒂切两半，每隔一厘米横划一刀，不要切断。

2. 2.

   茄子切面刷少许油烤约10分钟。

3. 3.

   蒜切末，葱切花

4. 4.

   用沙茶酱、酱油及少许油调成酱汁，加上蒜蓉拌匀。

5. 5.

   取出烤软的茄子，把酱汁均匀的刷在各个切面，蒜蓉则铺在表面。

6. 第6步.

   再烤10分钟出炉撒上葱花熟芝麻就完成了。