芒果慕斯

芒果慕斯

芒果慕斯的做法说明

今天做了个慕斯,味道不错呀!

芒果慕斯的食材和调料

6寸戚风 2片 1芒果 1个 2
吉利丁2片半3淡奶油 100g 4
粉 30g 5

芒果慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    3取两片,冷水泡软后隔热水融化,放一边待凉。

  2. 2.

    4取60g,打发致奶油状,加5,再加融化后的3,搅拌均匀。

  3. 3.

    2用料理机打成泥,再加融化后的半片3,步骤和1一样,加剩下的4。

  4. 4.

    一层蛋糕片,一层慕斯,最后一层是步骤3,冷藏2小时即可。

小贴士

糖粉的用量可根据个人喜好,不要太甜,会很腻。

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