鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋顺向打散

2. 2.

   加少许盐，加水，水量稍微多点比较嫩滑但是也不要太多啦，我差不多加了一个蛋的水量吧，继续顺同方向打匀

3. 3.

   这时候要烧水啦，蒸锅是要烧热哦~鸡蛋液放一边等泡沫都消除，着急的可以用纸巾除沫

4. 第4步.

   消除泡沫的蛋液用保鲜膜包好，放进热气腾腾的锅里，锅盖用一只筷子留一个小缝，一个蛋五分钟就好了