鹌鹑蛋青椒肉丝~

鹌鹑蛋青椒肉丝~

鹌鹑蛋青椒肉丝~的做法说明

独门搭配,想试试吗?嘿嘿

鹌鹑蛋青椒肉丝~的食材和调料

鹌鹑10来个
青椒2个
肉丝适量
料酒2勺

鹌鹑蛋青椒肉丝~的做法与步骤

  1. 1.

    鹌鹑蛋煮熟剥壳;
    丝用油,生粉浆一下;
    青椒切丝

  2. 2.

    热油锅,油稍微多一些,下鹌鹑蛋至表皮微黄有点蛋的感觉,嘿嘿

  3. 3.

    丝一同翻炒至丝变色,下青椒翻炒,来两勺料逼出香味,加盐,少许糖,调味,加少许水避免糊锅,盖上盖子闷一下

  4. 4.

    青椒断生即可起锅。

小贴士

肉丝和青椒的味道被闷出,鹌鹑蛋滚上了香味,每一个食材都变好吃哦

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