蒜炒豇豆（长豆角）

蒜炒豇豆（长豆角）的做法与步骤

1. 1.

   豇豆择成段

2. 2.

   蒜拍碎

3. 3.

   热油锅，蒜爆香，下豇豆翻炒片刻，颜色略变，加盐，继续翻炒，中火

4. 4.

   注意火候不要炒糊，加点水，盖锅盖闷3分钟左右，尝豆子熟透即可

5. 5.

   少许糖提鲜，翻匀，出锅