奶油泡芙

奶油泡芙

奶油泡芙的做法说明

好好吃哦!

奶油泡芙的食材和调料

黄油80g
250g
细砂糖5g
5g
低筋面粉150g
鸡蛋250g

奶油泡芙的做法与步骤

  1. 第1步.

    将水、黄油、盐、糖一起放入锅内煮沸

    奶油泡芙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将过筛的面粉倒入煮沸黄油的锅内一起搅拌均匀

    奶油泡芙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等到锅内温度降到60度左右时,把鸡蛋分次倒入盆内搅拌均匀,面糊成到三角状

    奶油泡芙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入裱花袋内挤到不沾布上

    奶油泡芙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱210度,先烤10~15分钟,定型之后,把炉温调到180度,烤20~30分钟!

    奶油泡芙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤成金黄色即可!

    奶油泡芙的做法步骤 第6步

小贴士

面糊一定要烫熟;面糊不要过湿或过干;一定要先高温,后降温!

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