海苔鱿鱼大阪烧
海苔鱿鱼大阪烧的做法说明
上次去大阪时，被大阪的美食「大阪烧」给惊艳到。以致于，每次想起大阪，都念念不忘那口口留香的大阪烧。。。
海苔鱿鱼大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼焯水去腥，切丝；卷心菜，洋葱分别也切丝。
- 第2步.
鸡蛋打散，加入到面粉中，再加水，调成稍稠的面糊。
- 第3步.
再将切好的鱿鱼，洋葱，卷心菜，和海苔，盐加入面糊中。
- 第4步.
平底锅里倒入适量油，放入调好的菜面糊，两面小火煎至金黄。
- 第5步.
将煎好的菜饼，盛出，淋上千岛酱和烧烤酱，撒上木鱼花，就可以上桌了。
小贴士
鱿鱼一定要先焯水，这样可以去腥；海苔一定不能省，这样的大阪烧才正宗；木鱼花也是点睛之处啊，另外，大阪烧可以是各种肉类，亲们可以自由选择，不过偶个人更喜欢海苔鱿鱼的口感，因为鱿鱼吃起来Q弹啊。。。
