奶酪土豆煎饼
奶酪土豆煎饼的做法说明
奶酪质感的土豆煎饼
奶酪土豆煎饼的做法与步骤
- 第1步.
一个削皮的大土豆
- 第2步.
大土豆和擦擦丝的厨房用具，这种擦擦擦出来的丝是泥状的，但是又混合有些细细的丝。
- 第3步.
平底煎锅烧热后直接在锅里擦的，没有放油也没有加任何调味品，纯土豆煎饼，快好的时候加了点麻油再煎片刻上焦色。
- 第4步.
焦色很漂亮的纯土豆煎饼
- 第5步.
奶酪质感的土豆煎饼
- 第6步.
用西餐刀叉切开，餐刀上面有些像奶酪般的拉丝状，分一半给老妈吃。
- 第7步.
葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油
- 第8步.
加点葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油
小贴士
用这种擦擦擦出来的土豆丝有蓉和细丝的泥状，口感像奶酪的质感，还有点拉丝状，不粘锅烧热后直接在锅里擦，10分钟之内就做好的一道美味简单的料理！
