窝窝头
窝窝头的做法说明
不再是粗粮的典型代表，在窝窝头中加入其他丰富材料，窝窝头也能变的高大上！
谁说粗糙的外表就不能有颗精致的心！
窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
将荞麦面粉，普通面粉，高筋面粉，绿豆粉，玉米面粉两种都放入盆中
- 2.
然后将牛奶分4至5次倒入，每次都要顺时针和面，牛奶的多少可以按照手感调整，窝窝头的面团整体感觉是偏干的。
- 第3步.
将面团和至表面光滑，略带弹性为止，然后盖上盖子醒面半个小时。
- 第4步.
将醒好的窝窝头，捏成一个个类似于比拳头略小一点的圆锥状，在用大拇指在圆锥中间捏出一个坑。我按照这样的配比大概可以做出12到14个。上锅蒸大约25至30分钟，窝窝头熟了即可。
