蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾洗静开背取出虾线。

   
2. 2.

   将粉丝用温水泡4分钟左右（我用的龙口粉丝）

3. 3.

   大蒜剁碎，香葱、小米辣切细。

4. 4.

   炒锅放底油，油温3成热下2/3蒜蓉中小火炒至变黄盛出和余下的蒜蓉一起放入小碗内。再加入生抽、蒸鱼豉油、料酒。

5. 5.

   将泡软的粉丝平铺盘底，将虾整齐码在粉丝上。均匀浇上兑好的料汁。

6. 6.

   上锅蒸，锅开后蒸6分钟！

7. 7.

   蒸好取出撒上香葱、小米辣。再浇上热油即可！