奶酪蛋糕棒

奶酪蛋糕棒

奶酪蛋糕棒的做法说明

来自黑川愉子的《小小奶酪蛋糕》

奶酪蛋糕棒的食材和调料

奶油奶酪130g
酸奶100ml
无盐黄油20g
40g
蛋黄2个
鲜奶3大勺(45ml)
玉米淀粉1.5大勺(22.5ml)
柠檬汁1/2大勺
消化饼干90g
无盐黄油30g

奶酪蛋糕棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    做蛋糕底。消化饼干装入密封袋里用擀面杖擀碎,拌入融化的黄油,倒入方形模具压实,放入冰箱冷藏半小时。

    奶酪蛋糕棒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱现在可以预热180℃。做蛋糕糊。奶油奶酪和黄油倒入盆中搅拌顺滑后倒入酸奶油拌匀,倒入砂糖用打蛋器拌匀,然后依次加入蛋黄(加完一个搅匀后再加一个,之后每加一样都要拌匀再加下一个),柠檬汁,鲜奶油,玉米淀粉拌匀。

    奶酪蛋糕棒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入方形模具,送入烤箱,180℃烤25分钟,稍微冷却后放入冰箱冷藏2小时。

    奶酪蛋糕棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出冷却后的蛋糕切成条状。

    奶酪蛋糕棒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    钱少拿不出手怎么办? 答:放红包里。 奶酪条少不好意思分怎么办? 答:包上糖纸再送人。

    奶酪蛋糕棒的做法步骤 第5步

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