鲜花椒用清水洗净,控干水份备用。
准备干净的玻璃瓶，将花椒放入。
加入食盐拧紧瓶盖放入冰箱冷藏。
等食盐全部溶化后，炒菜时随取随用。
鲜花椒炒菜比干的好吃，鲜花椒不好保存。
盐渍虾盐渍桔梗盐渍鱼干饭团奥尔良烤翅（自制盐渍料）盐渍青柠檬盐渍樱花盐渍莴笋丝[夏日清爽伴粥小菜]盐渍花椒【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹
