"臭"面
"臭"面的做法说明
上次买螺蛳粉 酸笋那个料包有点多 还有萝卜干酸豆角木耳什么的
炒面吃 其实更像打卤面
臭臭的...但是很可口~~=w=
以下是我乱做的做法= =。。。
"臭"面的做法与步骤
- 1.
葱切末 扁豆切小圈 切丁都可以 面条煮八分熟 倒一些香油拌匀备用
- 2.
油烧热 下葱末 炒香 然后放入酸笋木耳豇豆萝卜干（我的是螺蛳粉包里的 都在一包里）翻炒 放入扁豆丁 继续翻炒 烹入老抽适量 料酒少许 （之后我放了一些螺丝汤和辣油 喜欢吃炒面的就直接下面条炒就可以了
- 3.
翻炒均匀后 放入适量盐 糖
小贴士
配料没什么科学性= =我只是家里有什么就扔进去的...放些青菜炒应该也不错
