炒虾

炒虾的做法说明
如图:炒的是虾,不是虾仁!
香菇滑嫩,小白菜有虾的鲜和香菇的香,家常味美!
炒虾的做法与步骤
- 第1步.
水煮虾,我是上顿吃的水煮虾剩的。

- 第2步.
香菇切片,别太薄。 快速焯水的小白菜。

- 3.
葱姜切好
- 4.
锅热入冷油,放葱姜爆香。入香菇翻炒几下,再把虾和菜一股脑放入,翻炒,加盐,继续翻炒几分钟。
- 第5步.
出锅前点少量味极鲜和陈醋,以基本吃不出醋味为标准!翻炒几下盛出!

小贴士
香菇别切太薄!小白菜要嫩!虾要鲜活!

如图:炒的是虾,不是虾仁!
香菇滑嫩,小白菜有虾的鲜和香菇的香,家常味美!
水煮虾,我是上顿吃的水煮虾剩的。

香菇切片,别太薄。 快速焯水的小白菜。

葱姜切好
锅热入冷油,放葱姜爆香。入香菇翻炒几下,再把虾和菜一股脑放入,翻炒,加盐,继续翻炒几分钟。
出锅前点少量味极鲜和陈醋,以基本吃不出醋味为标准!翻炒几下盛出!

香菇别切太薄!小白菜要嫩!虾要鲜活!