䜴油鸡翅

䜴油鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   热锅下油，放鸡翅入锅煎到两面金黄色

2. 2.

   鸡翅上淋䜴油，这时候会很多油溅起来，快速翻炒鸡翅，让鸡翅上色，要快，不然会糊掉。

3. 3.

   炒几下就加水淹没鸡翅，放几粒冰糖，葱，姜。

4. 4.

   中火慢慢煮到收汁，上碟时把葱、姜夹出来，搞掂。