豇豆炒蛋
豇豆炒蛋的做法说明
家常菜，小时候在同学家吃过，后来一直念念不忘……豇豆味道很浓郁！
豇豆炒蛋的做法与步骤
- 1.
大蒜子拍扁切碎备用
- 第2步.
鸡蛋加点盐打散，倒入油锅炒熟。
- 3.
豇豆洗净去两头，切碎，越碎越香，我家宝宝喜欢手抓着吃，其实这样还大了，再碎点才香。
- 第4步.
油锅烧热，倒入适量油，入大蒜子炒香，倒入切碎的豇豆，翻炒至断生。
- 第5步.
倒入炒好的鸡蛋，加入适当盐和生抽翻炒。
- 第6步.
炒好了？装盘开吃！
小贴士
一般炒到断生加入鸡蛋和调味炒匀就行了。我还加了点水小闷了会儿（照顾小孩口味），颜色没那么漂亮了。大家可以试试。
