黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉粒泡出血水后，加入料酒，生抽，洋葱，黑胡椒碎，蛋清，淀粉，然后抓匀，附上保鲜膜，放上20分钟

2. 2.

   锅里放适量油，将大蒜(5-8瓣)放入，大蒜表面稍稍焦黄后捞出

3. 3.

   在炒过蒜的油中加入黑胡椒碎，炒香后，放入牛肉粒(将肉里的洋葱挑出扔掉)

4. 4.

   放入耗油，生抽，适量的盐和糖，5分熟时，放入适量洋葱

5. 5.

   出锅前撒着芝麻