拍黄瓜（Shredded Cucumber）
拍黄瓜（Shredded Cucumber）的做法说明
雷雨前的中午潮湿闷热，煮锅小米粥拍个黄瓜，吃让肠胃休息一下的舒服午餐。
拍黄瓜（Shredded Cucumber）的做法与步骤
- 1.
黄瓜洗净，用刀横拍碎，然后切小段；干辣椒切开一头，倒去籽，入温水中浸泡到变软后切小段；
- 第2步.
在一个碗中放入生抽、糖、盐、醋，小锅中放花椒油、香油，小火把油烧热后关火，倒入碗中，搅拌均匀，倒入黄瓜中；
- 3.
搅拌均匀，静置半个小时以上，或者放进冰箱冷藏半个小时后即可。
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